4月からは、活おこぜ　をお勧めいたします。
ご注文を頂いてから活きたおこぜを調理いたします。
鋭い背ビレが見て取れると思いますが、この背びれは危険です。
更に、おこぜは見た目の悪さの代名詞の魚でもありますが、旨い魚です。
可愛がってあげてください。