10月となり気温が急に下がって、秋本番の季節となりました。
今年の築地の青果部は松茸の香りが充満する様な事はなさそうです。近年にない不作の年になると思われます。信州のきのこ取り名人が、りっぱな舞茸を送ってくれます。土瓶蒸し・天ぷら等で秋を感じてください。そして、いよいよふぐ料理をはじめました。気温が下がると鍋・ひれ酒が欲しくなります。忘年会のご予約も入り始めました。早めのお座敷の確保をお願い致します。今年の12月は曜日・祝日の関係でご予約の集中日が発生しそうです。